第(2/3)页 赵方哭笑不得的看着超梦,他当然知道超梦在想什么,不过赵方觉得让超梦好好的休息一下也不错,不就是做菜么?赵方又不是没做过。 “等着,我给你做点吃的。”赵方拍了拍手,然后站了起来,接着就走进了这个豪华套房的厨房里,这是赵方特意要求的,酒店为此做了临时改装,一个现代化的厨房就出现在了赵方的酒店中。 赵方打开冰箱看了看,里面没有什么食材,赵方挠了挠头,然后看向了超梦,而超梦似乎也知道赵方会看它, 所以很淡定的扭头看着赵方,等着赵方说出需要购买的东西。 “超梦,你帮我买点猪蹄,然后还有卤肉用的那些调味料吧。”赵方很快就选择好了自己需要购买的东西,至于树果的话,赵方这里还有不少,用来制作这些食材还是挺方便的。 谷鮓 “对了,还有一份木炭。”赵方又补充了一句,超梦点了点头,它的手挥了一下,下一秒一大堆的食材就出现在了赵方的面前,赵方满意的点了点头,这么久没有做菜了,赵方也不知道自己的手艺有没有生疏。 赵方今天打算做的烤猪蹄,只不过赵方做的烤猪蹄和其他的烤猪蹄有一些细小的区别,而这丝区别就是赵方做的烤猪蹄是需要先提前卤煮,卤好了以后再捞出来放凉,之后才能用来放在烤架上烧烤。 而卤猪蹄也是非常有讲究的,一般来说为了让猪蹄吃起来容易入口,所以猪蹄往往都是卤的时间很长,这样从猪蹄吃起来松软可口,而且一咬猪皮就软踏踏的被连皮带肉的吞进了嘴里。 但是这种猪蹄是纯粹的卤猪蹄,如果想要做赵方这种独特的烤猪蹄,那么卤猪蹄只需要卤的熟了,入味了就行,没有必要卤的猪蹄太过松软,这样的猪蹄烤起来味道也不会太好。 把猪蹄放入卤水锅后,赵方就开着高压锅开始卤这些猪蹄,有高压锅的话卤煮的时间可以稍微的短一些,不过为了更加入味,赵方还在猪蹄上戳了好几个孔,这样的猪蹄吃起来就更加的入味了。 第(2/3)页