第十章海鲜烧烤不能少-《食斤酒两》
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苏如锦指了指箩筐里的海带,姜虎点了点头。
“回小主子话,属下名唤姜武,这东西多的是,没人要在港口都发烂发臭了,我这是挑的些好的,小主子放心鸡鸭吃了这些只会长的更肥美。”
苏如锦扶额,暴遣天物啊。
还不带苏如锦内心疯狂吐槽完,便又瞧见一老汉赶着牛车,上面堆满了生蚝和扇贝。
苏如锦连忙让姜虎喊住了老汉。
内心遭不住了,这些他们应该是吃的吧,不会再是喂猪喂鸡鸭的吧,指着牛车询问道:
“这位老伯,这牛车上的东西可是要带回家自个儿食用的,可否卖一些给我。”
老汉连忙跳下牛车,看着与自家大当家有几分相似的姑娘,当即想到今个儿庄头交待的,自家小主子来了庄子上,让他们这些人都收敛些,莫惊着了小主子。
“小主子唤小老儿姜根就可,这东西是小老儿拉回家喂牛的,人是不吃的。”
喂牛!
碧桃等人都诧异的盯着姑娘,尤其是碧桃她看到好几次姑娘对着这些臭烘烘的东西咽口水。
“姑娘,这些都是喂畜生吃的人不能吃。可是姑娘这几日在大厨房吃坏了,想要尝尝不一样的东西。”
苏如锦表示她若是想要吃这些东西,不知碧桃他们会怎么看她。
在众人的合力劝说下,苏如锦依旧要了庄头媳妇喂猪的螃蟹,姜虎喂鸡鸭的海带,和姜老汉喂牛的生蚝和扇贝还有些许海虾。
苏如锦顶着姜武几人哀怨的眼神,盯着他们清洗这些海货。
苏如锦眼眸发亮的吩咐众人准备炭火和生姜大蒜还有这个时代独有的酱油。
“姑娘你真要吃这些?”
碧桃和碧水几人面面相窥,怎么办现在回城禀告相爷和夫人还来不来得及。
苏如锦一心只搞海鲜烧烤,对于身边人的反应视而不见,待会就有你们流口水的。
让百姓避之不及的夹人虫被姑娘放上几片生姜,在笼屉里清蒸,慢慢笼屉里传来一股让人垂涎欲滴食指大动的鲜美气味。
紧接着自家姑娘将收拾好的贝壳放在炭火上架着的铁丝网上烘烤。
苏如锦做的是现代街边大排档常有的蒜蓉生蚝和蒜蓉扇贝。
生蚝扇贝准备妥当,只剩下调她的独门秘方蒜蓉酱了。
一台小蒜剥取紫皮露出白嫩的蒜瓣,将蒜瓣切成米粒大小的碎丁,热油下锅二分之一,待锅中蒜丁呈金灿灿的色泽放入白糖、酱油、精盐,调小火放余下的蒜丁翻拌均匀即刻出锅。
将蒜蓉酱均匀铺在生蚝和扇贝上,不过一会的功夫混合着蒜香和果木炭熏烤的气味夹杂着海鲜特有的鲜味充斥在众人之间。
苏如锦吃的酣畅淋漓,一旁的碧桃碧水几人已学着自家姑娘开始动手烤起了生蚝和扇贝。
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